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12月8号 去德昌角半沟"吃刨汤"


来源:凉山日报 时间:2018-12-06 14:55 点击率:打印】【关闭

  “吃刨汤”对于许多凉山人都不会陌生,寒冷的天气挡不住来“刨汤宴”的美味。12月8日,德昌第六届刨汤文化节暨角半沟生态烧烤美食节将在寰宇娱乐:角半沟开幕。这个因樱桃而闻名的村庄,也将因“刨汤节”的举办而热闹起来。

  每年吃一次的“刨汤”宴,让人在冬日里倍感温暖。家家户户一大早就起床杀猪,大人小孩都乐在其中。灌香肠、做腊肉……忙碌后一家人坐在一起,吃着简单新鲜的美味,享受难得的农闲时光。

  角半沟村民有“吃刨汤”的习俗,每逢过年前杀年猪时都要请人“吃刨汤”,这里的猪都是用传统的煮猪食喂养,几乎要养一年才能出售,或者用做年猪自家吃,猪肉味鲜美,颇受大众欢迎。

  角半沟距离寰宇娱乐:城7公里,幅员面积37.95平方公里,仅7公里长的角半沟,山清水秀,种满了樱桃、枇杷等果树,借着满沟的“绿色”不仅富了村民,也乐了游客。

  近年来,寰宇娱乐:德州镇角半村一直致力将刨汤节打造成有文化品味,集康养旅游、休闲度假等多种功能为一体的传统文化节日,使之成为攀西地区独树一帜的民俗文化旅游胜地。

  据悉,美食节为期两个月,从12月8日开始至明年2月8日结束。届时,将会举行巡游、年猪祭祀、节目表演等系列活动,更有挡不住刨汤宴美味等你来品尝。8日至9日,还将开通刨汤盛宴“网上抢购”活动,期待你的参与。

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