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县市场监督管理局五大措施保障夏季食品安全
序号:14504  索引号:J0001--2019-00626 公开形式:主动公开 公开时限:常年公开  发布机构:市场监管局 发布日期:2019-07-03


一是加强重点区域监管。对学校、敬老院食堂和大中型餐馆、大型超市、农贸市场、学校周边等食品消费集中区域加大检查力度,对生产经营环境、食品质量安全、食品安全制度落实情况等严格检查,并针对放假的学校提出清空食堂库存,严防食品安全事故发生。二是加强重点品种监管。对乳制品、肉制品、冷冻制品等储藏条件要求高、易变质的食品进行专项检查,重点查看其进货渠道是否正规合法,储存条件是否符合要求,严防销售问题食品的现象。三是加强农村集体聚餐监管。对农村集体聚餐提前备案,做到农村集体聚餐早知道、群体性食品安全事故早预防;发挥食品安全协管员作用,及早发现并了解农村食品安全问题,实现农村食品安全覆盖。四是加大食品抽检力度。紧紧围绕夏季群众生活必需、消费量大,以及夏季易变质的重点食用品种,进行重点抽检。五是加大日常监管力度。县局对各所日常检查开展情况进行督查,通过严格的日常监管及时发现并排除食品安全隐患,及早发现并查处食品安全违法行为。




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